棉花糖是大人小孩都喜歡吃的糖果之一。然而，這顆看似毫無殺傷力的食物，竟然導致一位成年人死亡的「凶器」。2023年10月，英國橄欖球俱樂部舉行了一個為青少年橄欖球隊募款派對。大會設計了一些親子活動，希望家長一起參與。其中一個便是比賽誰可以在60秒內把最多的棉花糖塞進嘴裡。其中一名媽媽成功吞下數10顆的棉花糖，怎料在離開舞台後，她突然倒地並窒息，在埸的醫護人立即施以救援，可惜最後也因為哽塞而死亡。
哽塞(choking)會引致缺氧昏迷，若超過4分鐘，會對腦部造成不能逆轉的破壞，更有機會引致死亡。當發現任何人有這個情況，發現者應保持鎮定，把握急救的黃金時期，立即施行急救，並請其身邊的人協助召喚救護車。以下跟大家分享哽塞的徵狀、急救方法及預防方法。
哽塞5大徵狀
- 手指着喉嚨或用雙手抓着頸部，表示不適
- 不能說話
- 不能咳嗽
- 不能呼吸
- 面部充血變紅，並逐漸發紫，呈現藍紫色
哽塞急救方法
如果患者神志清醒，並能夠用力咳嗽，施救者應鼓勵患者繼續咳嗽，並密切監察其情況。相反，如果患者因氣道完全受阻而無法咳嗽，施救者應立刻為患者背後施行「拍背法」或「謙烈治法」急救法。同時請在埸人致電999召喚救護車，並帶回自動體外心臟去顫器（AED)到現場協助。
謙烈治法 （Heimlich Maneuver）
謙烈治法 是1974年由美國醫生 Henry Heimlich 博士所發明的急救法，目的是清除上呼吸道的異物阻塞。其原理是藉由施救者站在患者的後方，以手向橫膈膜施加壓力，進而壓縮肺部，令異物排出氣管。
- 施救者站穩在患者背後，用雙臂環抱其腰部。
- 一手握拳，拇指朝向患者，虎口向內。
- 將手放在患者的腹部中線，稍高於肚臍（肚臍之上大約2.5厘米），但遠低於胸骨劍突尖的位置。
- 再用另一隻手抓住該拳頭 。
- 然後以適當的力度將雙手往上向內擠壓患者腹部，向其橫膈膜施壓。
- 可重複以上動作5 次，每次動作要分開，直至患者吐出異物。
- 如果患者是孕婦，就不能在腹部施壓，可以施壓於患者的胸骨中央位置，然後做內壓的動作，推壓5次，但不要壓迫於劍突位置。
預防食物哽塞的建議
細嚼慢嚥
- 進食時應細嚼慢嚥。每次只食用一口大小的食物，在吞嚥前充分咀嚼。
避免在活動時進食
- 在說話、嘻笑、走動、運動或開車時避免進食，這些活動可能增加哽塞的風險。
注意特定群體的飲食
- 避免讓小孩和老人家進食容易引起哽塞的食物，如整顆葡萄、熱狗、堅果等，並盡可能將食物切成小塊。
