很多⼈時常⼿腳冰冷都會聯想到因為天氣寒冷⽽導致。當天氣寒冷的時候,⾝體就會啟動體溫調節的⾃然反應,⾎管便會收縮來減低體溫的留失。當⾎管收窄時,四肢的⾎流量亦會相對地減少,令到⼿腳感到冰冷。
除了天氣影響之外,亦有部份⼈⼠因為其他原因容易⼿腳冰冷, 例如⾝體缺乏某種營養素(例如鐵、維他命B9或B12等)、⾎管容易堵塞、或其他病所引起的病徵 (例如雷諾⽒綜合症、甲狀腺功能減退症、糖尿病神經病變等)
關鍵營養素
鐵質、維他命B9和B12有助維持紅⾎球的健康和製造, 當⾝體缺乏這些營養素,紅⾎球就會變得異常⼤,影響它們將氧氣帶⼊細胞
1. 鐵質
- 鐵質可分為兩種:⾎紅素(如⾁類)與⾮⾎紅素(如⾖類,菠菜,堅果,薯仔連⽪等)
- 成年男⼠或⼥⼠每⽇建議膳⻝攝⼊量需要8毫克鐵質
- 孕婦每⽇建議膳⻝攝⼊量需要27毫克鐵質
- ⾎紅素鐵質源⾃於動物性⻝物的吸收率(15-35%)較⾮⾎紅素鐵質源⾃於植物性⻝物⾼(2-20%)
- 建議進⻝植物性鐵質⻝物時可加⼊含豐富維他命C的⻝材(例如紅椒、綠椒或餐後加⼊⼀份⽣果如橙、奇異果或⼠多啤梨等)增強⾮⾎紅素鐵質的吸收
2. 維他命B9,B12
- 維他命B9 (⼜稱為葉酸) 的⻝物⼤部分源⾃於深綠⾊蔬菜包括西蘭花、⽻⾐⽢藍、菠菜或鷹嘴⾖、腰⾖、肝臟等。
- 懷孕期間,孕婦需要攝取約600微克的葉酸。但孕婦不建議進⻝肝臓⻝物作為葉酸的攝取來源,原因肝臟含⼤量維他命A,孕婦進⻝過多維他命A有機會導致流產或嬰兒發育不健全
- 維他B12豐富的⻝物來源包括有⾁類、蛋、奶類製品、乳酪、芝⼠等
飲⻝以外,恆常運動有助促進⾎液循環,減低⼿腳冰冷的情況。建議每週⾄少有150分鐘的中等強度運動,例如緩步、游⽔、⾏樓梯等